فيتامين هـ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو أحد أهم مضادات الأكسدة. قابل للذوبان في مذيب عضوي مثل الدهون والإيثانول ، غير قابل للذوبان في الماء ، مستقر للحرارة والحمض ، غير مستقر للقلويات ، حساس للأكسجين وغير حساس للحرارة ، لكن نشاط فيتامين هـ ينخفض ​​بشكل كبير عند القلي.

1. زيادة إفراز الهرمونات الجنسية ، مما يؤدي إلى زيادة حيوية وكمية الحيوانات المنوية لدى الرجل. زيادة تركيز الأستروجين عند الإناث ، وزيادة الخصوبة ، ومنع الإجهاض.

2. يمنع تفاعل بيروكسيد الدهون في عدسة العين ، ويوسع الأوعية الدموية الطرفية ويحسن الدورة الدموية.

3. يمكن استخدامه كمضاد للأكسدة. يساعد فيتامين هـ في منع أكسدة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والدهون الفوسفورية ، لذلك يمكنه الحفاظ على سلامة غشاء الخلية.

4. يمكن أن يحمي فيتامين أ من الأكسدة ويعزز تأثيره.

5. ثبت أن فيتامين هـ ومركبات اليود تمنع الأعراض المرتبطة بنقص فيتامين هـ.

6. يمنع التراص المفرط للصفائح الدموية ويحسن استقرار أغشية خلايا الدم الحمراء وتكوين خلايا الدم الحمراء.