فيتامين ب 3 فيتامين قابل للذوبان في الماء ، المنتج عبارة عن مسحوق أبيض ، عديم الرائحة أو عديم الرائحة تقريبًا ، مرير في الذوق ، قابل للذوبان في الماء أو الإيثانول بحرية ، قابل للذوبان في الجلسرين.

يوجد فيتامين ب 3 بشكل رئيسي في أحشاء الحيوانات ، وأنسجة العضلات ، والفواكه ، كما يوجد صفار البيض بكميات ضئيلة ، وهو واحد من 13 نوعًا من الفيتامينات الأساسية. في الوقت الحاضر ، يستخدم النياسين بشكل أساسي كمضافات علفية ، والتي يمكن أن تحسن معدل استخدام بروتين الأعلاف ، وإنتاج الحليب للأبقار وإنتاج اللحوم ونوعية الأسماك والدجاج والبط والماشية والأغنام وغيرها من المواشي. النياسين هو أيضًا وسيط صيدلاني واسع الاستخدام ، مع مواده الخام ، يمكن تصنيعه في مجموعة متنوعة من المستحضرات الصيدلانية ، مثل نيكلوساميد وحمض نيكوتينيك إستر إينوزيتول ، إلخ.

1. النياسين قابل للذوبان في الماء المغلي أو الإيثانول المغلي ، قابل للذوبان قليلاً في الماء ، بالكاد قابل للذوبان في الإيثانول ، قابل للذوبان بحرية في محلول الكربونات أو القلوي المائي. ينتمي النياسين إلى فيتامين ب ، الذي يساهم في التمثيل الغذائي في الجسم ، ويمكن استخدامه للوقاية من مرض البلاجرا أو غيره من أمراض انشقاق النياسين ولخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

2. كما أنه يستخدم لتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والذين أصيبوا بالفعل بنوبة قلبية. يستخدم النياسين أحيانًا لعلاج مرض الشريان التاجي (تصلب الشرايين).

3. يمكن استخدامه في الطب ، مجال الأعلاف.