غالبًا ما يستخدم المانيتول كمُحلي في طعام مرضى السكري ، حيث يتم امتصاصه بشكل سيئ من الأمعاء. كدواء ، يتم استخدامه لتقليل الضغط في العين ، كما هو الحال في الجلوكوما ، وخفض الضغط داخل الجمجمة.

من حيث الغذاء ، يمتلك المانيتول أقل امتصاص للماء بين السكريات وكحوليات السكر ، وله حلاوة منعشة. يتم استخدامه لمكافحة الالتصاق من المالتوز ، والعلكة ، وكعك الأرز والأطعمة الأخرى ، وكمسحوق مضاد للالتصاق للمعجنات العامة.

1.الصناعة الصيدلانية: كاشف خافض للضغط ، مدر للبول ، كاشف مجفف ، ملين لبني ، سواغ وحشو للأقراص. تصنيع إستر أوليك مانيتول.

2. صناعة المواد الغذائية:

محلي في علكة خالية من السكر Chlcolate معطف من الآيس كريم والسكر المشروبات ، sytup وغيرها من الأطعمة "

3. صناعة معجون الأسنان بدلاً من الجلسرين

4. توليف مانيتول بولي يوريتان رغوة جامدة

5. توليف مانيتول أوليات

6. الحل الإلكتروني لمكثف كهربائيا