السكرلوز
  • 62bbb9b7c5abd

السكرلوز

CAS # 56038-13-2

السكرالوز هو مُحلي صناعي بديل للسكر خالي من السعرات الحرارية.

إقتبس

المُقدّمة

السكرالوز أكثر حلاوة بحوالي 600 مرة من السكروز (سكر المائدة) ، ومرتين حلاوة السكرين ، و 3.3 أضعاف حلاوة الأسبارتام. على عكس الأسبارتام ، فهو مستقر تحت الحرارة وعلى نطاق واسع من ظروف الأس الهيدروجيني ويمكن استخدامه في الخبز أو في المنتجات التي تتطلب فترة صلاحية أطول. ينبع النجاح التجاري للمنتجات القائمة على السكرالوز من مقارنتها الإيجابية بالمحليات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية من حيث المذاق والاستقرار والسلامة.

المنتجاتالمعاييرالنتائج
التحليل البدني
الوصفمسحوق الكريستال الأبيضيتوافق
فحص100 شبكةيتوافق
حجم مش100٪ تمرير 80 شبكةيتوافق
رماد≤ 5.0٪2.85%
خسارة على تجفيف≤ 5.0٪2.85%
تحليل كيميائي
المعادن الثقيلة≤ 10.0 مجم / كجميتوافق
Pb≤ 2.0 مجم / كجميتوافق
As≤ 1.0 مجم / كجميتوافق
Hg≤ 0.1 مجم / كجميتوافق
التحليل الميكروبيولوجي
بقايا مبيدات الآفاتسلبيسلبي
مجموع عدد اللوحة≤ 1000cfu / زيتوافق
الخميرة العفن≤ 100cfu / زيتوافق
إي ملفسلبيسلبي
السالمونيلاسلبيسلبي

الطُرُود:كيس سوبر 900 كجم ، كيس 25 كجم ، كيس 50 رطل ، وحزم للبيع بالتجزئة يمكن تصنيعها حسب الطلبات: 1 كجم / 500 جم / 250 جم / 100 جم. 

معتمد ومؤهل :حلال، كوشير، GB/T8967-2000/FCCIV

وظائف والتطبيقات

1. تستخدم في المشروبات الغازية والمشروبات الغازية

2. تستخدم في المربيات ، الجيلي ، منتجات الألبان ، الشراب ، الحلويات

3. تستخدم للمخبوزات والحلويات

4-تستخدم للآيس كريم ، والكيك ، والحلوى ، والنبيذ ، وعلب الفاكهة ، إلخ.

هل لديك أسئلة حول المضافات الغذائية؟

ينتظر فريق المبيعات المحترف لدينا استشارتك.

حقوق الطبع والنشر © Arshine Food Additives Co.، Ltd. جميع الحقوق محفوظة

تواصل معنا

×
  • *الاسم:

  • هاتف العمل:

  • *البريد الإلكتروني:

  • الشركة:

  • الدولة:

  • *المزيد من التفاصيل: