يتم تصنيع ألياف الصويا خصيصًا لتجهيز اللحوم والمخابز
يتم تصنيع ألياف الصويا خصيصًا لتجهيز اللحوم والمخابز. يتم شراء حبوب فول الصويا المصنعة من ألياف الصويا الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا باستخدام طرق تصنيع متقدمة عالية الجودة.
دقيقة. المطلوب: 3 طن
| مظهر | مسحوق حليب أبيض أو كريمي فاتح |
| نكهة | متعدد |
| نجاسة | لا توجد أمور غريبة بالعين المجردة |
| الفهرس الفيزيائي والكيميائي | |
| الألياف الغذائية ٪ | ≥60.0 |
| بروتين خام | ≤ 26.0 |
| رطوبة (٪) | ≤ 10.0 |
| الرماد (٪) | ≤ 5.0 |
| حجم الجسيمات (٪ تمرير 100 شبكة) | ≥96.0 |
| الميكروبيولوجية | |
| إجمالي عدد اللوحات （cfu / g | ≤ 30000 |
| بكتريا قولونية | سلبي |
| القولونية （MPN / 100 جم） | ≤ 90 |
| السالمونيلا | صفر |
| الية عمل سفينة نوح | |
| قدرة امتصاص الماء ： 7 مرات | |
| التطبيق ： منتجات اللحوم ، كاتشب ، مربى ، مخبز ، أطعمة نباتية | |
ألياف الصويا لدينا يمكنها ربط الماء بنسبة 1:10. هذا الترطيب الممتاز لألياف الصويا يجعلها تستخدم على نطاق واسع الآن في صناعة اللحوم لاستبدال اللحوم أو لخفض تكلفة التصنيع. يمكن حقن ألياف الصويا في اللحوم مع مكونات أخرى أو يمكن إضافتها ودمجها في المستحلب في القاطع. نظرًا لتكنولوجيا التصنيع المتقدمة لألياف الصويا فهي بيضاء اللون وعديمة الرائحة.
ينتظر فريق المبيعات المحترف لدينا استشارتك.
