البنجر الجذر الأحمر
  • 62c3ed77daff7

البنجر الجذر الأحمر

يتم الحصول على مسحوق البيتانين أو مسحوق لون جذر البنجر الأحمر من جذر الشمندر الأحمر الطازج

إقتبس

المُقدّمة

يتم الحصول على مسحوق البيتانين أو مسحوق لون جذر البنجر الأحمر من جذر البنجر الأحمر الطازج ، بعد الغسيل ، والفرز ، واللب ، والتركيز ، ثم استخدام "عملية التجفيف بالرش بدرجة حرارة منخفضة" الفريدة.

وظائف والتطبيقات

اسم المنتجمسحوق عصير البنجر العضوي المكون من الأطعمة الصحية الفائقة
اسم اللاتينيةبيتا فولغاريسمكان المنشأالصين
الصفدرجة الطعامجزء المستخدمةجذور الشمندر
حالة الكائنات المعدلة وراثيًاالكائنات المعدلة وراثيا الحرةمظهرمسحوق ناعم أحمر أرجواني
رائحةمميزالعنصر النشطالألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة
الوصفالشمندر هو جزء الجذر من نبات البنجر ، والمعروف عادةً في أمريكا الشمالية باسم البنجر ، مسحوق جذر البنجر المعتمد من ISO ، مسحوق البنجر الأحمر العضوي بالجملة ، وكذلك بنجر المائدة ، أو بنجر الحديقة ، أو البنجر الأحمر ، أو البنجر الذهبي. إنه واحد من عدة أنواع مزروعة من Beta vulgaris المزروعة من أجل جذورها الصالحة للأكل وأوراقها (تسمى خضار البنجر). تم تصنيف هذه الأصناف على أنها B. vulgaris subsp. مجموعة فولغاريس كونديتيفا. بخلاف كغذاء ، يستخدم البنجر كلون غذائي وكنبات طبي. تُصنع العديد من منتجات البنجر من أصناف بيتا فولغاريس الأخرى ، وخاصة بنجر السكر ، وهو لون أرجواني أحمر ثابت في حمض ومحايد ، ويُترجم إلى بيتاكسانتين أصفر في القلوية. مسحوق البنجر هو لون طبيعي مصنوع من جذور البنجر الأحمر الصالحة للأكل من خلال عمليات التركيز والترشيح والتكرير والتعقيم ، وتكوينه الأساسي هو البيتانين ، وهو مسحوق أرجواني أحمر يذوب بسهولة في الماء ومحاليل الماء والكحول. يمكن استخدام القابلية للذوبان في أي طعام أو شراب صلب أو مشروب وظيفي وما إلى ذلك مسحوق عصير جذر البنجر ، قيمة اللون 2 ، يمكن استخدامه كمسحوق عصير ولون أحمر.
المسمى الوظيفيلن يتغير لون مسحوق جذر البنجر أو يتلاشى تدريجيًا بسبب الأكسدة. يستخدم مسحوق جذر البنجر على نطاق واسع في المشروبات الباردة ومنتجات الألبان والفواكه المحضرة والأطعمة الأخرى التي لا تسخن.
مجالات الاستعماليستخدم في الأطعمة والمشروبات والمشروبات الباردة والكعك.
مدة الصلاحيةشهرين
فئة الإشتراك25 كجم / برميل من الألياف
الخزائن تخزينها في مكان بارد وجاف. الابتعاد عن الضوء القوي.

هل لديك أسئلة حول المضافات الغذائية؟

ينتظر فريق المبيعات المحترف لدينا استشارتك.

حقوق الطبع والنشر © Arshine Food Additives Co.، Ltd. جميع الحقوق محفوظة

"أبقى على تواصل

×
  • *الاسم:

  • هاتف العمل:

  • *البريد الإلكتروني:

  • الشركة:

  • الدولة:

  • *المزيد من التفاصيل: