حمض DL- التارتاريك
  • 62bd16e9065f8

حمض DL- التارتاريك

يستخدم حمض DL-Tartaric على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والأدوية والصناعات الخفيفة والصناعات الكيماوية وغيرها من الصناعات.

إقتبس

المُقدّمة

حمض DL-Tartaric هو عامل حامض ممتاز ، طعمه الحامض هو 1.2-1.3 مرة من حامض الستريك ، ونكهته فريدة من نوعها.

يستخدم بشكل أساسي مع حامض الستريك وحمض الماليك وما إلى ذلك ، ويمكن استخدامه في المشروبات والعلب والمربى والحلويات وما إلى ذلك. نظرًا لاستخدام حمض الطرطريك كمواد خام لمسحوق الخبيز والمواد الخام الأخرى ، الخصائص التي لا تمتلكها الأحماض العضوية الأخرى الصالحة للأكل. لذلك ، يمكن استخدامه أيضًا في بعض المناسبات. يستخدم كعامل مخلب ، مؤازر مضاد للأكسدة ، محسن نكهة ، عامل تخمير سريع المفعول.

بندالمجموعة الأساسية
مظهرمسحوق بلوري أبيض
فحص99.5 ~ 101.0
دوران محدد [أ] D20+12 ~ 12.8 درجة
Heavy metals(on Pb)≤ 0.001
الكالسيوم (كاليفورنيا)≤ 0.02
بقايا على الاشتعال≤ 0.05
خسارة على تجفيف≤ 0.2
Oxalate(C2O4)≤ 0.035
كبريتات (SO4)≤ 0.015
الزرنيخ (As)≤ 0.0003
كلوريد (Cl)≤ 0.01
Solublenessاجتياز اختبار
طريقة حفظ الهريسةin dry and cool place
حزم25kg / كيس

وظائف والتطبيقات

كمحمض وحافظة طبيعية لمربى البرتقال والآيس كريم والهلام والعصائر والمعلبات والمشروبات.

فوار للمياه الغازية.

كمستحلب ومادة حافظة في صناعة الخبز وفي تحضير الحلوى والحلويات.

هل لديك أسئلة حول المضافات الغذائية؟

ينتظر فريق المبيعات المحترف لدينا استشارتك.

حقوق الطبع والنشر © Arshine Food Additives Co.، Ltd. جميع الحقوق محفوظة

تواصل معنا

×
  • *الاسم:

  • هاتف العمل:

  • *البريد الإلكتروني:

  • الشركة:

  • الدولة:

  • *المزيد من التفاصيل: